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Buffet mit mediterranen Köstlichkeiten Teil II – Hochzeitsfeier Ideen

Buffet mit mediterranen Köstlichkeiten Teil I
Hochzeitsfeier Ideen
Mozzarella-Salat mit Feigen und Basilikum
Hühnerbrüste würfeln. Brühe aufkochen, Maisstärke einrühren, Brühe etwa 5 Minuten kochen lassen. Fleisch, Fenchel, Kartoffeln, Artischocken und Paprika hineingeben. Zuletzt Tomaten und Petersilie dazugeben. In einer vorgewärmten Schüssel servieren.

Thunfisch in Kräuterkruste mit Fenchelsalat und Paprika-AToli
Olivenöl Continue reading “Buffet mit mediterranen Köstlichkeiten Teil II – Hochzeitsfeier Ideen”

Snacks zum Nachmittagsempfang an Ihrer Hochzeit Teil II

Snacks zum Nachmittagsempfang an Ihrer Hochzeit Teil I

Für das Dressing:
450 ml helle Sojasauce
3 EL süße Chilisauce
Saft von 3 Limetten
3 EL extrafeiner Zucker
3 EL Erdnussöl

Für die Garnierung: Continue reading “Snacks zum Nachmittagsempfang an Ihrer Hochzeit Teil II”

Buffet mit mediterranen Köstlichkeiten Teil I – Hochzeitsfeier Ideen

Hochzeitsfeier Ideen
Dieses farbenfrohe Buffet wurde von der Mittelmeerküche mit ihren aromatischen Gerichten aus frischen Garteri- und Meeresfrüchten inspiriert. Continue reading “Buffet mit mediterranen Köstlichkeiten Teil I – Hochzeitsfeier Ideen”

Leichtes Mittagessen an der Hochzeit – Hochzeitsfeier interessante Ideen

Mittagessen Hochzeit
Ein leichtes, sommerliches Essen mit aromatischen Zutaten der Saison. Appetitliche Spargeltürmchen gefüllt mit Artischocken und Wildpilzen, saftige, leicht gegrillte Muscheln mit süßem Chili-Dressing, und zum Dessert eine klassische Fruchtcreme mit überzuckerten Plätzchen in Herzform.

Für 20 Personen
Erster Gang
Spargeltürmchen Continue reading “Leichtes Mittagessen an der Hochzeit – Hochzeitsfeier interessante Ideen”

Sandwiches als Snacks an Ihrer Hochzeit – Hochzeitsfeier Ideen

Rindfleisch und Rucola – Sandwiches Hochzeit 
40 Scheiben dunkles Roggenbrot, Rinde entfernt
250 g Butter
450 ml gute Mayonnaise
4 EL körniger Senf Salz und frisch gemahlener Pfeffer
500 g Corned Beef, in Scheiben
200 g Rucola
Brotscheiben mit Butter, Mayonnaise und Senf bestreichen. Continue reading “Sandwiches als Snacks an Ihrer Hochzeit – Hochzeitsfeier Ideen”

Snacks zum Nachmittagsempfang an Ihrer Hochzeit Teil I

Nachmittagsempfang Hochzeit
Gaumenfreuden aus aller Welt – klein aber verführerisch.

Für 50 Personen
Lachs-Rillettes mit Kaviar
Eine Auswahl an Sushi
Hummerhäppchen mit Avocado
Herzförmige Quesadillas mit geräuchertem Hühnchen Continue reading “Snacks zum Nachmittagsempfang an Ihrer Hochzeit Teil I”